芒果阿祥｜帶你吃美食

芒果阿祥趁著清明連續假期返鄉，前去分攤目前碩果期間要做的三件事情:

在上面的照片可以看出 @#$%@!^Z&

怎麼果園這麼凌亂啊!!!     沒有人整理嗎???

其實，每到清明節過後，大多數枋山地區的果園，都會像我們這般凌亂不堪。    

由於花謝結果期間，溫差大、氣溫變化也快速 (芒果快速增長的時期)，

導致蚊蟲容易孳生，且不時會颳起南風

 #南風:     因為地處台灣末端位置，而颳起南風會使得地面上汙穢的細菌或是蚊蟲散播到枝葉當

                        中，  危害芒果成長  !!!

所以當務之急就是先     剪穗(枝)，再來疏果，最後除蟲害 !!!

過年後一系列繁忙的時期也緊接著來 …

剪穗(枝)是一件非常辛苦的事情，必須頭部一直面向上方，手部一直按壓器具；

所以導致農夫晚期的大拇指   易生骨刺(持續長時間重複相同的步驟導致)。

整串的芒果看起來果實累累，但是又有幾顆可以平安誕生呢 ?

 #未受精的芒果俗稱:    空包彈   

在   前2-3個禮拜   其實看不出所以然，因為每個長的都一模模一樣樣     

之後才會有明顯的特徵出現，如芒果呈現紅色的外皮、果實變得較為修長(橢圓狀) …

此時才可大概估算在第一期成功碩果的比例。

除了農夫的   用心耕耘   外，真的很多事情都得   看天吃飯   啊！！！

有些老欉所結出的果實相對於其他果樹而言快速，所以必須進行   疏果   的步驟

   #疏果   

目的:     為了提高果實的品質，促進果實肥大飽滿，提早成熟，避免隔年結果。

  保證:     為了讓每個購買   愛在芒果食   的顧客，有可口好吃的芒果，

所以一穗只留一果。   

最後就是進行   防蟲害   的作業。

我們依據農業委員會所提出的方式，以及改良後   無毒   的農民可用藥劑進行作業。

愛在芒果食，是一個秉持著誠信，以及對顧客品質保證的小農事業。

產區可瞭望小琉球，在微坡度地進行種植，與大地共享環境、不破壞。

歡迎大家可以留言給我。

我是芒果阿祥，介紹芒果之餘，主要是分享每個可回憶的旅遊美食故事，

不管是陳腔濫調、或是最新推出，

秉持著帶有個人的想法去撰寫，觸雷我來碰、好吃好玩道分享。

芒果阿祥出品、品質保證! 【愛在芒果食】